Выбирая вывеску для бара или кафе, следует учитывать несколько важных моментов. В первую очередь вывески для кафе, помимо привлечения клиентов, должны доносить до посетителей примерный уровень цен заведения. Таким образом, завидев большую, красивую и яркую вывеску, на которой изображено изысканное и дорогое блюдо, посетитель сразу поймет, что в таком кафе не ставят вопрос о компромиссе цена/качество. И наоборот, недорогая, но информативная вывеска намекнет, что здесь можно быстро и недорого перекусить, например, по дороге на работу. Очень популярны вывески-меню, дублирующие меню заведения и ежедневно обновляющиеся. Не стоит забывать, что основная масса клиентов бара приходится на вечернее и ночное время суток, поэтому, чем ярче будет вывеска, например в форме бокала коктейля, тем больше клиентов она привлечет.
